宴 （UTAGE） ハゲ天ミッドランドスクエア店

昔から「素材7分腕3分」と言われるように、素材の魅力を衣で閉じ込めて楽しむのが天ぷらという料理の本質です。そのため、素材の鮮度には徹底的にこだわっています。活〆にこだわって仕入れる鮮魚と新鮮な野菜は、年間200種類以上の天ぷらダネの中から、季節に合わせて選び抜いています。

昭和3年。東京・千代田区九段で初代店主「渡辺徳之治」が開店した「たから」がハゲ天のルーツです。その評判から、銀座への出店の声がかかり、ほどなく現在の本店の場所に移転することとなり、ご贔屓のお客様も多数銀座に通っていただきました。現在の店主は徳之治から数えて三代目となります。

当店では落ち着いた雰囲気の空間にこだわり、ゆっくりお食事をして頂けるようにテーブル席やカウンター席をご用意しております。カウンターは調理場の雰囲気を体感でき、揚げたてをすぐ食べることができるのも楽しみ！
旬の食材を活かした天ぷらを大人の雰囲気漂う落ち着いた店内でご堪能下さい。